Wiadomości operatora
Wielka Brytania – Grosvenor Casinos koroną Barmana Roku
By Chwytak - 12 lipca 2023 r
Utalentowany barman z Plymouth miesza go z najlepszymi w branży po wygraniu brytyjskiego konkursu na stworzenie charakterystycznego koktajlu.
Leon White został uhonorowany tytułem Barmana Roku w Grosvenor Casinos po tym, jak zachwycił kubki smakowe jurorów swoim własnym dziełem miksologicznym. Koktajl Leona nosił nazwę Saint and Sinner i skupiał się na dwoistości profili smakowych dwóch głównych składników – cytrusów Cointreau i dymności Johnnie Walker Black Label.
Leon, barman z Grosvenor Casino Plymouth, zadziwił sędziów swoją miksturą, którzy byli pod wrażeniem, że wszystkie szczegóły zostały tak dobrze przemyślane, od szkła po połączenie smaków i zapach dodatków. Składający się z Cointreau, likieru St Germain Elderflower, Johnnie Walker Black Label i wykończony pomarańczową dekoracją, Saint and Sinner naprawdę zadowolił publiczność konkursu i udało mu się otrząsnąć z talentów z 51 innych lokali w kasynie Grosvenor.
Leon jest pasjonatem barmaństwa i przygotowywania koktajli, uwielbia tworzyć kreacje dla przyjaciół i oglądać chemię koktajli na YouTube. Możliwość zarabiania na życie i zdobywanie tytułów takich jak Barman Roku to spełnienie marzeń 24-latka.
Leon powiedział o swojej wygranej: „Być uznanym Barmanem Roku w kasynie Grosvenor jest po prostu czymś niesamowitym. Sam konkurs był bardzo inspirujący i ostatecznie kibicowaliśmy wszystkim, więc fakt, że wygrałem, jest dla mnie tak szokujący!”
George Robertson, krajowy menedżer ds. operacji F&B w Grosvenor Casinos, powiedział: „Leon naprawdę zaimponował sędziom swoim koktajlem Saint and Sinner – było to idealne połączenie kwaśności i dymu, a dopełnieniem był zapach cytrusów.
W Grosvenor Casinos uwielbiamy wspierać ludzkie pasje i jasne jest, że Leon jest w stanie codziennie w pracy pokazywać swoją pasję do robienia koktajli. Mamy nadzieję, że zwycięstwo Leona zainspiruje przyszłych miksologów do spróbowania pracy barmańskiej i rozważenia satysfakcjonującej kariery w branży hotelarsko-gastronomicznej.”
James Dean, menedżer ds. klientów krajowych Diageo, tak skomentował zwycięstwo Leona: „Diageo i Johnnie Walker Black Label są dumni ze współpracy z Grosvenor Casinos w konkursie Barman Roku 2023. Inwestowanie w talenty i przyszłość branży hotelarsko-gastronomicznej to coś, co nas niesamowicie pasjonuje.
Jako członek panelu sędziowskiego byłem pod wrażeniem poziomu uczestników, kreatywności, pasji, charyzmy i, co równie ważne, prezentowanych koktajli. Podawany z polotem i kreatywnością koktajl Leon's Saint and Sinner naprawdę nas zachwycił i w pełni zasłużył na zwycięstwo”.
Dzięki nowemu tytułowi Leon planuje wynieść swoje barmanstwo na nowy poziom, testując nowe smaki i napoje. Uwielbia wyzwania polegające na przygotowywaniu koktajli do menu i dla indywidualnych osób i nie może się doczekać, aby kontynuować to w Grosvenor Casino Plymouth. W ramach swojej nagrody Saint i Sinner zostaną dodani do menu koktajli we wszystkich kasynach Grosvenor.
